Stephen Moyer urodził się 10 listopada 1969 roku w Brentwood, w hrabstwie Essex, w Wielkiej Brytanii. Jego prawdziwe nazwisko to Stephen John Emery. Ukończył szkołę St. Martin. Jest również absolwentem London Academy of Music and Dramatic Art. Posiada on wykształcenie, które doskonale przygotowało go do bycia tym kim jest, czyli genialnym aktorem. Stephen jest rodowitym Anglikiem. Jako aktor teatralny pracował ponad dwa lata. Pojawił się między innymi w rockowej operze „The Iron Man” w Young Vic Theatre, oraz w dramacie Szekspira „Romeo i Julia” wystawianej przez Oxford Stage Company. Grał również w “Columbus and the Discovery of Japan” oraz w sztuce “The Thebans”. Po teatralnym okresie Stephen stał się gwiazdą telewizyjną. Grał w kilku serialach kręconych dla Channel 4, często występował również gościnnie. Miał przyjemność współpracowania z najpopularniejszymi aktorami i aktorkami w Wielkiej Brytanii i Hollywood, takimi jak Keira Knightley, Kate Winslet, Michael Caine, Geoffrey Rash, czy Al Pacino. Stephen, ze względu na to, że grał zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i w USA, wypowiedział się kiedyś na temat różnicy pomiędzy aktorami brytyjskimi i amerykańskimi: „Aktorzy amerykańscy są niewiarygodnie profesjonalni, kiedy przygotowują się do zdjęć, lub wczuwają się w postać, podczas gdy my mamy tendencje do śmiechu i wygłupów na planie.
Rok 2008 to rola wampira Billa Comptona w serialu „Czysta krew” („True Blood”) u boku Anny Paqiun. Stephen wybrał tą postać, chociaż w międzyczasie został przyjęty do obsady serialu „Company Men” kręconym dla stacji FOX. W finale jego rolę przejął Jason Behr. Stephen nie po raz pierwszy grał rolę wampira. Wcześniej zagrał podobną w serialu BBC „Ultraviolet”. Pracował trzy razy z reżyserem Jonem Avnetem przy produkcjach: „Życie po falstarcie” , „88 minut” , „Powstanie”.Obecnie widuje się go z Anną Paquin partnerką z serialu. Ma dwójkę dzieci z poprzedniego związku: syna Billa urodzonego w 2000 roku i córkę Lilac urodzoną 2002. W jednym z wywiadów Stephen przytoczył fragment rozmowy ze swoim synem: „Niedawno spytałem się syna -'Co chcesz robić jak dorośniesz?' Odpowiedział 'muszę o tym chwilę pomyśleć' więc odszedł, po pewnym czasie wraca i mówi 'Zdecydowałem, że chcę zostać aktorem'”
